Mat

Mat

Det är inte förrän de senaste åren som jag har börjat uppskatta matlagning för vad det faktiskt är - en konst. Jag är inte bra på det, men jag försöker mig gärna på något nytt då och då.

Här samlar jag recept som jag har prövat med gott resultat. Det är mer för eget bruk än något annat.

Goda hamburgare
Igår var Hugos andra sjukdag denna vecka och Moas tredje sommarlovsdag, och tillmat ville jag göra något annat än det gamla vanliga. Så med en nötrulle från Coop i frysen och bröd i skafferiet gav jag mig på jaktefter ett hamburgarrecept. Jag hade ett par kriterier: enkelt, gott ochbarnvänligt.…
Nattjästa frallor
Jag hittade ett utsökt recept på nattjästa frallor. Historien bakom brödbaketvar att Moa nämnde några veckor tidigare att hon ville testa baka nattjäst bröd,så jag tänkte att jag först kanske skulle pröva att baka det på egen hand. Efter att ha exercerat min Google-Fu hittade jag alltså ovanståen…